四喜丸子的“四喜”究竟指什么？
传统上，“四喜”常被用来象征人生的四大喜事——久旱逢甘霖、他乡遇故知、洞房花烛夜、金榜题名时。而四喜丸子作为一道经典的中式菜肴，不仅名字寓意吉祥，更蕴含着团圆和喜庆的文化内涵。这道菜通常由四个大肉丸组成，象征四季平安、家庭美满。
制作四喜丸子时，选用上等五花肉剁成泥，加入葱姜水、鸡蛋清和淀粉搅拌均匀后捏成丸子，再经过炸制或蒸煮而成。其色泽金黄、外酥里嫩，搭配浓郁的酱汁，令人垂涎欲滴。此外，四喜丸子不仅是餐桌上的美味佳肴，更是中国人表达祝福与欢聚的重要载体，尤其在春节、婚宴等场合中备受青睐。
无论是从名字还是味道来看，四喜丸子都承载了人们对幸福生活的向往与追求。
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