大红袍茶是中国福建省武夷山地区的一种乌龙茶，因其独特的风味和珍贵性而闻名于世。它属于半发酵茶类，介于绿茶和红茶之间，具有独特的制作工艺和口感特点。大红袍茶叶条索紧结，色泽呈深褐色或黑褐色，冲泡后汤色橙黄明亮，香气浓郁持久，带有明显的岩韵（即岩石的气息）。其滋味醇厚甘甜，回味悠长，是乌龙茶中的佼佼者。由于生长环境的特殊性和制作工艺的复杂性，大红袍茶产量有限，被视为茶中珍品，常被用作馈赠佳品或收藏。
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