糖霜花生米是一道简单又美味的小零食，深受大家的喜爱。它甜而不腻，香脆可口，非常适合当作下午茶的点心或是招待客人的小食。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。

首先，准备好所需的材料和工具。你需要新鲜的花生米、白糖、清水以及一口不粘锅。此外，还需要一把铲子或者勺子用来搅拌。

步骤一：炒制花生米

将生花生米放入锅中，用中小火慢慢翻炒。注意不要让火候过大，以免花生米被炒糊。当花生米发出轻微的爆裂声并且表面微微变色时，即可关火。此时的花生米已经熟透且香气四溢了。

步骤二：熬制糖浆

在另一个干净的锅里加入适量的水和白糖，比例大约为1:2（即每两份糖对应一份水）。开小火慢慢加热，不断搅拌直至糖完全溶解并形成透明状的糖浆。切记不要急于升高温度，否则容易导致糖浆变黄甚至发苦。

步骤三：混合糖浆与花生米

当糖浆达到合适的浓度后，迅速倒入事先准备好的热花生米中，并快速翻拌均匀。动作要快而轻柔，避免压碎花生米。同时也要确保每一颗花生都被糖浆包裹住。

步骤四：冷却定型

将混合好的糖霜花生米平铺在一个铺有烘焙纸的盘子上，尽量保持单层排列以防止粘连。然后放置于通风处自然冷却，待其完全凝固硬化后便可以享用啦！

最后提醒一点，在整个操作过程中一定要小心烫伤哦！如果家里有小孩的话，请务必让他们远离灶台区域。按照以上方法反复练习几次之后，相信你一定能够做出令人满意的糖霜花生米！无论是自己吃还是分享给朋友都是极好的选择呢～