奶酪面包是一种深受大家喜爱的小吃，它外皮酥脆，内里柔软，再加上浓郁的奶酪香味，让人回味无穷。今天就来教大家如何制作这款美味的奶酪面包。

首先，我们需要准备以下材料：

- 高筋面粉 250克

- 牛奶 130毫升

- 细砂糖 30克

- 干酵母 3克

- 盐 3克

- 黄油 20克

- 奶酪适量（可以根据个人喜好选择不同种类）

接下来是制作步骤：

1. 将牛奶稍微加热至温热状态，然后加入干酵母搅拌均匀，静置约5分钟，让酵母活化。

2. 在一个大碗中混合高筋面粉、细砂糖和盐，搅拌均匀后加入酵母水，揉成面团。

3. 将面团放在案板上，继续揉搓大约10分钟，直到面团变得光滑且有弹性。如果觉得面团太粘手，可以适当加一些面粉。

4. 把黄油切成小块，加入面团中，继续揉搓至黄油完全被吸收，面团变得更加柔软。

5. 将揉好的面团放入一个涂了薄薄一层油的大碗中，盖上保鲜膜或湿布，在温暖的地方发酵大约1小时，直到面团体积膨胀为原来的两倍左右。

6. 发酵完成后，将面团取出，轻轻排气，然后分成若干个小剂子，每个剂子都搓圆并稍微压扁。

7. 在每个面团中间放上你喜欢的奶酪，然后将四周的面皮捏合起来，封口朝下放置在烤盘上。

8. 再次让面团进行第二次发酵，大约需要30分钟左右，直到体积再次增大。

9. 最后，预热烤箱至180摄氏度，将发酵好的奶酪面包放入烤箱中层，烤约15-20分钟，直到表面呈现金黄色即可出炉。

这样，一盘香喷喷的奶酪面包就做好啦！趁热享用，那浓郁的奶酪香气定会让你欲罢不能。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是极佳的选择哦！

记得根据自己的口味调整奶酪的种类和用量，尝试不同的搭配，说不定会发现新的惊喜呢！