【三文鱼炒饭的做法!】三文鱼炒饭是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，结合了三文鱼的鲜香与米饭的绵密，非常适合日常饮食。下面将从食材准备、烹饪步骤以及营养价值三个方面进行总结，并通过表格形式清晰呈现。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 三文鱼 | 200克 |
| 米饭 | 1.5碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 青豆 | 30克 |
| 洋葱 | 30克 |
| 蒜末 | 1小勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
二、烹饪步骤
1. 处理食材：将三文鱼切成小块，胡萝卜切丁，洋葱切丝，青豆洗净备用。
2. 炒鸡蛋：热锅加油，打入鸡蛋炒熟后盛出备用。
3. 炒香底料：再加少许油，放入蒜末和洋葱炒香，加入胡萝卜和青豆翻炒。
4. 加入三文鱼：倒入三文鱼块，用中火煎至表面微黄。
5. 加入米饭：将米饭倒入锅中，用铲子压散，与食材一起翻炒均匀。
6. 调味：加入生抽、盐和白胡椒粉，继续翻炒至米饭粒粒分明。
7. 加入鸡蛋：最后加入炒好的鸡蛋，翻炒几下即可出锅。
三、营养价值
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约180千卡 |
| 蛋白质 | 约12克 |
| 脂肪 | 约8克 |
| 碳水化合物 | 约18克 |
| 维生素A | 含有 |
| 维生素B族 | 含有 |
| DHA | 来自三文鱼 |
四、小贴士
- 三文鱼可选用新鲜或冷冻的，但要提前解冻。
- 米饭建议使用隔夜饭，更易炒出粒粒分明的效果。
- 可根据个人口味添加少许蚝油或鸡精提味。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一道美味又健康的三文鱼炒饭。不仅适合早餐，也适合作为午餐或晚餐的主食。快来试试吧！
