【肉桂属于什么茶类茶】“肉桂属于什么茶类茶”是一个常见的问题，尤其在茶叶爱好者和初学者中较为普遍。肉桂，又称“肉桂茶”，是中国传统茶类中的一种，具有独特的香气和口感。为了更清晰地解答这一问题，本文将从茶类分类、肉桂的特性以及其所属的茶类等方面进行总结，并以表格形式直观展示。
一、
肉桂茶是一种以“肉桂”为名的乌龙茶，主要产自中国福建省武夷山地区。它属于半发酵茶，即介于绿茶与红茶之间的茶类。肉桂茶因其独特的“岩韵”和浓郁的肉桂香而备受喜爱，是武夷岩茶中的代表品种之一。
根据中国茶类的划分标准，肉桂茶归属于乌龙茶（也称青茶），是武夷岩茶的重要组成部分。它的制作工艺包括萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等步骤，使得茶叶既有绿茶的清香，又具备红茶的醇厚。
此外，肉桂茶还分为多个等级，如特级、一级、二级等，不同等级的茶叶在香气、滋味和外观上都有所差异。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 茶类归属 | 乌龙茶（青茶） |
| 主要产地 | 中国福建省武夷山 |
| 香气特点 | 具有明显的肉桂香，带有花果香或焦糖香 |
| 口感特征 | 滋味醇厚，回甘明显，喉韵持久 |
| 制作工艺 | 萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序 |
| 发酵程度 | 半发酵（约30%-60%） |
| 茶叶外形 | 条索紧结，色泽乌润，带有“宝光” |
| 品饮方式 | 适合冲泡饮用，可多次冲泡，茶汤清澈明亮 |
| 代表品种 | 武夷肉桂、水仙肉桂、奇种肉桂等 |
三、结语
综上所述，“肉桂属于什么茶类茶”的答案是：肉桂属于乌龙茶类，是武夷岩茶中的一个代表性品种。了解茶类的划分不仅有助于更好地选择和品鉴茶叶，也能提升对茶文化的认知。如果你对肉桂茶感兴趣，不妨尝试冲泡一杯，细细品味其中的独特风味。
