——从种子到餐桌的奇妙旅程
绿豆芽是餐桌上常见的食材，但它的生长过程却鲜为人知。这次，我决定亲手记录下绿豆芽从种子到餐桌的全过程。
首先，将饱满的绿豆浸泡在清水中，经过一夜的吸水膨胀，绿豆逐渐裂开，露出嫩白的胚芽。接下来，将其均匀铺撒在湿润的纱布或育苗盘中，保持环境温暖且通风良好。两天后，绿豆开始破壳而出，细小的根须探出头来，仿佛迫不及待地寻找养分。第三天，绿豆芽迅速拔高，叶子也慢慢舒展，绿意盎然，散发出勃勃生机。
为了保证绿豆芽健康生长，每天需定时喷洒清水，避免阳光直射，同时注意排水以防腐烂。大约五天左右，绿豆芽已经长至七八厘米，洁白而修长，散发出淡淡的清香。此时，它们已准备好被采摘，成为一道营养丰富的菜肴。
通过这次观察，我深刻体会到自然的力量与生命的奇迹，绿豆芽的成长不仅是一种食物的诞生，更是一场关于耐心与坚持的美好体验。
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