如何用简单材料制作美味的猫耳朵
猫耳朵是一种传统的小吃，因其形状酷似猫咪的耳朵而得名。它不仅外形可爱，口感也十分独特，深受大家喜爱。接下来，让我们一起学习如何在家轻松制作这道美食。
首先，准备食材是关键。你需要普通面粉、温水以及一些盐和油。将面粉放入盆中，加入适量的盐，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到面团光滑且不粘手。然后将面团醒发约20分钟，这样可以让面筋充分松弛，吃起来更有嚼劲。
接着，将醒好的面团擀成薄片，切成小方块，再用手轻轻捏成猫耳朵的形状。锅中加水烧开后，将做好的猫耳朵下锅煮至浮起，捞出沥干水分备用。最后，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量酱油、醋调味，再倒入猫耳朵翻炒均匀即可出锅。
这道菜色香味俱佳，既可作为主食也可当零食享用，快来试试吧！
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