——一碗温暖人心的经典美食
阳春面，这道看似简单却充满温情的小吃，承载着无数人的记忆与乡愁。关于它的起源，民间流传着多种版本的故事。其中最广为人知的说法是，阳春面得名于清代乾隆年间的一位扬州厨师。当时，他以清汤、细面和葱花为原料，制作出了一碗朴素却美味的面条，因其价格低廉，只需一文钱便可购买，因此被戏称为“阳春面”，意指其价廉如春天般明媚。
阳春面的魅力在于其极致的简约。面条选用上等小麦粉制成，劲道爽滑；汤底则由猪骨、鸡架熬制而成，鲜香浓郁。撒上些许葱花点缀，不仅提升了视觉美感，更让整碗面香气四溢。无论是寒冬腊月还是炎炎夏日，这一碗热腾腾的阳春面总能给人带来温暖与满足。
如今，阳春面早已走出江南，成为全国范围内备受欢迎的传统美食。它不仅仅是一道菜，更是一种文化的传承，一份对生活本真的热爱。
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