清新小菜谱：冰糖黄瓜的夏日风情
炎炎夏日，清爽的小菜总能让人食欲大增。今天就来分享一道简单又美味的冰糖黄瓜，不仅口感脆爽，还带着一丝甜意，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时上桌。
制作这道冰糖黄瓜非常容易。首先将新鲜黄瓜洗净后切成条状，然后撒上适量盐腌制15分钟，这样可以去除多余的水分，让黄瓜更加脆嫩。接着将腌好的黄瓜挤干水分，放入碗中备用。接下来调制酱汁，将冰糖、白醋和少许酱油混合加热至冰糖完全融化，待凉后倒入黄瓜中拌匀。最后放入冰箱冷藏2小时即可享用。
这道冰糖黄瓜酸甜适口，冰镇后的味道更佳，既解暑又开胃。它不仅是一道家常凉菜，更是夏日餐桌上的亮点，值得一试！
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