槐花不仅美丽而且可食用，其独特的清香和口感使其成为一道受欢迎的春季美食。下面将介绍几种槐花的吃法与做法，让您在家也能轻松制作。
一、槐花饼
材料：新鲜槐花、面粉、鸡蛋、盐。
做法：
1. 将槐花洗净，用开水焯一下，捞出沥干水分。
2. 面粉中加入适量的水和少许盐，搅拌均匀后加入槐花和一个打散的鸡蛋，混合成糊状。
3. 平底锅预热后，刷一层薄油，用勺子舀取面糊放入锅中，摊成小圆饼。
4. 中小火煎至两面金黄即可。
二、槐花蒸饭
材料：槐花、大米、盐。
做法：
1. 大米淘洗干净，浸泡半小时。
2. 槐花洗净后，撒上少量盐腌制5分钟。
3. 将槐花和大米混合，放入电饭煲中，加水煮熟。
4. 煮好后稍微搅拌一下，让槐花的味道更均匀地融入米饭中。
三、槐花茶
材料：干槐花、蜂蜜。
做法：
1. 干槐花用清水冲洗干净。
2. 锅中加水烧开，放入槐花，小火煮约10分钟。
3. 关火后加入适量蜂蜜调味，一杯清香的槐花茶就做好了。
以上就是槐花的几种简单做法，希望大家喜欢。
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